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Titolo
Text copied to clipboard!Gestore di Bar
Descrizione
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Cerchiamo un Gestore di Bar dinamico e competente, capace di gestire tutte le attività quotidiane di un bar, garantendo un servizio eccellente ai clienti e la redditività dell'attività. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione del personale, nel controllo delle scorte, nella pianificazione degli ordini e nella supervisione delle operazioni di cassa. Sarà responsabile di mantenere elevati standard di igiene e sicurezza, oltre a promuovere un ambiente accogliente e professionale. La posizione richiede capacità organizzative, attitudine al problem solving e ottime doti comunicative per interagire efficacemente con clienti e fornitori. Il Gestore di Bar dovrà inoltre monitorare le performance finanziarie, gestire il budget e implementare strategie di marketing per aumentare la clientela e la soddisfazione del cliente. La conoscenza delle normative vigenti nel settore alimentare e delle licenze necessarie è fondamentale per garantire la conformità legale dell'attività. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e la possibilità di crescita professionale all'interno di una realtà consolidata nel settore della ristorazione e dell'intrattenimento.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Gestire le operazioni quotidiane del bar
- Supervisionare e coordinare il personale
- Gestire gli ordini e il controllo delle scorte
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Gestire la cassa e le transazioni finanziarie
- Promuovere il bar attraverso attività di marketing
- Assicurare un servizio clienti di alta qualità
- Monitorare le performance economiche del bar
- Organizzare eventi e promozioni speciali
- Mantenere rapporti con fornitori e partner
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nella gestione di bar o locali simili
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di leadership e gestione del personale
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Competenze nella gestione finanziaria e contabile
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza delle tecniche di marketing e promozione
- Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi
- Capacità organizzative e problem solving
- Conoscenza base di software gestionali per bar
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un bar?
- Come gestisci il personale in situazioni di stress?
- Quali strategie utilizzeresti per aumentare la clientela?
- Come garantisci il rispetto delle norme igienico-sanitarie?
- Come gestisci i rapporti con i fornitori?
- Come affronti eventuali reclami dei clienti?
- Quali strumenti utilizzi per il controllo delle scorte?
- Come organizzi eventi promozionali?
- Hai esperienza nella gestione finanziaria di un locale?
- Come motivi il tuo team?
